Хеллоуин 2018: уникальные блюда с шокирующей подачей

Меню для вечеринки на Хэллоуин может состоять из самых обыкновенных и любимых ваших блюд. Главное угощения правильно подать, еда должна выглядеть эксклюзивно и жутко. Старайтесь не перебарщивать с отвратительностью. Праздничный стол для дня всех Святых должен пугать не насколько, чтобы гости, увидев его, сразу разбежались по домам, не оценив ваши старания.

Содержание:

  1. Простые рецепты и жуткая подача блюд.
  2. Меню на Хеллоуин.
  3. Мистические закуски.
  4. Зловещие десерты.
  5. Напитки на Хэллоуин.

Простые рецепты и жуткая подача блюд

Красочное торжество дня всех Святых заслуживает достойной подачи угощений. Не беспокойтесь, если вы не любите готовить по новым рецептам, а предпочитаете накрывать праздничный стол проверенными блюдами. Пускай это будет окрошка, оливье, салат из крабовых, шуба или что-нибудь другое. Преподнесите своё традиционное кушанье в другом свете. Приготовьте зелёную окрошку в котелке и поставьте его на стол или установите рядом, затем предложите гостям отведать вашего зелья. Можно приготовить красный холодный борщ, это обыкновенная окрошка с добавлением свеклы.

Соответствующе украшайте свои любимые салаты листьями зелени, паприкой, морковкой. Выкладывайте их на блюдо в виде диковинных форм (кости, кресты, черепа, тыква и т.п.), а сверху можете добавлять капли кетчупа или томата для кровавого эффекта.

Меню на Хеллоуин

Мы рекомендуем исключить из меню на Хэллоуин 2018 замысловатые салаты, гарниры и сложные горячие блюда. Еда должна быть аппетитной, простой в приготовлении и такой же лёгкой в поедании.

Ограничьтесь несколькими закусками, десертом и напитками. У вас обязательно должно хватить времени на культурную программу, дискотеку, проведение конкурсов, квестов. Не готовьте слишком много и не проводите весь вечер поминания мёртвых за столом.

Мистические закуски

Мы подобрали несколько простых в приготовлении закусок, которые украсят любой торжественный стол на Хеллоуин и порадуют детей и взрослых. К числу мистических закусок отнесём следующие блюда:

  • Глазастые яйца и фаршированные яичка с пауками

Варёные яичка с начинкой, которую вы предпочитаете, украсьте паучками из оливок или создайте из них глазки при помощи маслин, чёрного перца горошком, черники и т.п. 

  • Призрак-пицца

Сделайте любимую пиццу не округлой формы, а в виде призрака. Полностью засыпьте её сыром или помажьте майонезом, затем добавьте оливки в качестве глаз. Всё, привидение готово!

  • Запеченная тыква

Так как тыква является атрибутом Хэллоуина, обязательно найдите время для приготовления блюда с неё. Мы предлагаем запечь тыкву в духовке, начинив её свининой с овощами.

  • Глаза зомби

Быстро и легко вы сымитируете зомбоглазки из сырных шариков, приготовленных по понравившемуся вам рецепту. Главные ингредиенты  — это плавленый сыр и майонез. Нужно просто натереть сыр на тёрку, смазать майонезом и сделать из смеси сырные шарики. Зрачок можно сделать из маслин или оливок. Томатом, кетчупом или любым соусом нарисуйте вены либо обкатайте шарики в крабовых палочках натёртых на тёрку.

  • Сосиски-мумии

Для приготовления мумий понадобится слоёное тесто и сосиски. Предварительно раскатанное и смазанное кетчупом тесто нужно порезать на длинные полоски по 1 см шириной, которыми затем обмотать сосиски. Блюдо запекают в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

  • Адский сэндвич

Приготовьте любимые горячие бутерброды в виде монстриков, мумий.  Для этого украсьте их соответствующе твёрдым сыром перед тем, как запекать. Ещё проще сделать мумий из тостов. Понадобится хлеб, сыр твёрдый, кетчуп, оливки. Горячие кусочки хлеба смажьте кетчупом и выложите сверху ранее порезанный тонкими полосками сыр. Кружки из оливок положите вместо глазок. Тост поджарьте на сковородке или разогрейте в духовке, чтобы сыр немножко расплавился.

  • Котлеты и отбивные монстры

Сделайте из обычных свиных отбивных или котлет монстров. Для этого вырежьте из твёрдого сыра злобные мордашки и положите на мясное блюдо за несколько минут до его приготовления, чтобы сырная маска расплавилась.

  • Челюсти

Для создания простой челюсти понадобится помидор и крабовые палочки. Немножко раскрутите крабовые палочки и отрежьте их красную часть. Затем порежьте их на крупные кубики (зубы). С одной палочки должно получиться примерно 5-6 зубов. Вырежьте дольку из помидора и вставьте на её место приготовленные зубы. В качестве зубов также подойдут перепелиные яйца.

Челюсти можно приготовить по другому рецепту. Поджарьте ломтики хлеба или сделайте тосты, смажьте их кетчупом и сложите друг к другу смазанной стороной. Между ними расставьте зубы из твёрдого сыра или крабовых палочек. Добавьте язык, вырезанный из помидора.

  • Кровавые тюфтели

Приготовьте куриные тюфтели в томате. Подавайте на стол в блюде с красным соусом, сверху на каждую тюфтельку положите кружок из маслины или оливок.

  • Жуткие пальчики

Приготовьте из сосисок страшные пальчики, поджарьте их и перережьте пополам. Затем испачкайте кетчупом и добавьте длинные ногти из красного перца, оливок или вырежьте из морковки. Выложите кровавые пальцы на блюде, добавьте красный соус. Пальцы можно воткнуть в любой обычный салат.

  • Метёлка

Сделайте из солёной соломки и ломтика сыра ведьменскую метёлку. Мётлы можно выложить на отдельном блюде или украсить ими салаты.

На празднество можно приготовить кучерявые сердельки или сосиски, которые также просты в приготовлении. В сосиски втыкаются спагетти, затем их проваривают. Как видите, включив фантазию, любое блюдо можно превратить в мистичное угощение на Хэллоуин.

Зловещие десерты

Все десерты можно легко превратить в хеллоуинские. Нарисовать кремом или глазурью на торте, кексах, печенюшках призраков, рожицы монстров, черепа и т.п. Можете воспользоваться нашей уникальной подборкой вкусняшек для Хэллоуина:

  • Косточки

Для создания косточек понадобятся сладкие трубочки или бамбук, зефир, глазурь. Наденьте на обе стороны палочек зефирки, покройте композицию белой глазурью. Вместо глазури можно использовать белый шоколад или другой крем.

  • Ведьменские пальчики

Пальчики ведьмы готовятся по принципу косточек, но без зефира. Вместо бамбука лучше использовать крендель. Покрывать зелёной глазурью. Ногти сделайте из миндали и нарисуйте зубочисткой суставы.

  • Сладкие челюсти монстра

Сладкие челюсти готовят по принципу солёных челюстей, рецепты которых написаны выше. В качестве челюсти используют яблоко или пряники, семечки или орешки вставьте вместо зубов, добавьте язык из клубники. Зубы можно вырезать с самого яблока, вовнутрь положить джем.

  • Шоколадные паучки

Круглые шоколадные шарики положите на печенье, дорисуйте глазки и лапки глазурью, так получится милый паучок. Паука можно сделать из пирожного «картошка», чтобы получилось паукообразный десерт, добавьте глазки из цукатов, ножки из лакричных палочек. Таким же способом преобразуйте в пауков шоколадные кексы, печенюшки и другие лакомства.

  • Кровавое желе

Для страшного десерта понадобится вишнёвое желе и яблоки. Очистите от кожуры маленькие яблоки, вырежьте в каждом зловещее лицо и поместите в не застывшее ещё желе. Спрячьте в холодильник для остывания.

  • Призрачное печенье

На любое печенье (лучше печенюшки, покрытые шоколадом) положите кусочек воздушного зефира и залейте глазурью или шоколадом белого цвета. Добавьте глазки из семечек в шоколаде.

  • Мрачный могильник

Можете испечь обыкновенный сметанник или медовик и украсить его соответствующе печеньем, зефирками, бизе и трубочками.  Добавьте желейных червей, пауков.

  • Червивые кексы и желе

Желейных червей вставьте в шоколадные кексы, круасаны, пирожные, бисквит. Приготовьте желе с фруктами, после застывания покройте массу толстым слоем тёртого шоколада, воткните съедобных червей или змей в блюдо.

  • Нарезка привидений

Сделайте призраков из бананов и окружите их  тыквами из мандаринок.

  • Груши фантомы

Очистите груши от кожуры и запеките в духовке. Выставьте на блюдо, полейте фрукты сверху сиропом или мёдом, вставьте семечки в шоколаде или изюм вместо глаз. В духовке можно запекать не чищеные фрукты. Но, чтобы они выглядели, как привидение, их нужно покрыть белковым кремом или глазурью сверху.

  • Виноградная гусеница

Наденьте на бамбуковую шпажку виноградинки, к первой добавьте глаза из косточек яблок, винограда или горошка перца.

  • Желейный глаз

Для приготовления желейного глаза понадобится молочное желе, киви, красный джем или сироп. 

Тем, кто не хочет париться или просто нет времени на приготовления лакомств, стоит купить готовые жуткие вкусняшки. Сейчас в магазинах полно многообразных желейных изделий в виде зубов, глаз, червей, змей, жуков, пауков, мышей и т.п. Лакомства выложите на красивое блюдо или украсьте ими торт. Включая мороженное в меню, не забудьте его при подаче украсить каплями крови из красного сиропа.

Кровавые напитки

Покупайте на праздник любые напитки по вкусу, но рекомендовано, чтобы они были красного или тёмного цвета. В бокалы с напитками бросьте готовые желейные лакомства, купленные в магазине. Украсьте стаканы червями, пауками. В кувшин с вишнёвым компотом киньте вырезанные мордашки из яблок.

Также предлагаем вам на Хэллоуин испробовать такие коктейли:

  • Кровавые мозги

Напиток с плавающими мозгами в крови готовят из персикового, ирландского ликеров и гренадина. В полстакана персикового ликёра долить ирландский крем, после чего капнуть в коктейль 1-2 капли Гренадина с помощью тёплой перевёрнутой ложки.

«Кровавый мозг»

Есть и второй рецепт для приготовления подобного напитка. Необходимо в бокал налить любой красный сироп (80 мл), затем через трубочку аккуратно добавить водки (20 мл), после таким же способом добавить ликер Бейлис (50 мл).

  •  Мозги пришельца или кровоизлияние в мозг

Очень красивый коктейль, своим внешним видом просто впечатляет и такой же превосходный на вкус. Готовится по тому же принципу, как и кровавые мозги, единственное отличие, добавление ликёра Блю Кюрасао перед каплей Гренадина.

«Мозг пришельца»
  • Потерянная лягушка

Красивый и вкусный алкогольный коктейль Лягушачий готовится из бейлиза, дынного ликёра и гренадина. 

«Потерянная лягушка»
  • Медуза

В бокале, в котором на вид плавает медуза, находится изысканный коктейль, приготовленный из Малибу (кокосовый ликёр 20 мл), Куантро (апельсиновый ликёр 20 мл), белого рома (20 мл), Бейлиса (5 мл), Блю Кюрасао (5 мл). ингредиенты укладывают в стопку поочерёдно при помощи барной ложки или ножа.

«Медуза»
  • Пойло вампиров

Тем, кто предпочитает вино, есть отличный вариант преподать напиток в виде пойла для вампиров. Вам всего лишь нужно купить шприцы и набрать в них красное вино.

«Напиток вампиров»

 

Прислушиваясь к нашим советам по оформлению праздничного стола на вечеринку всех Святых, вы сможете своими руками сделать тематический кенди-бар на Хеллоуин за считанные минуты. Не знаете, что приготовить, читайте интересные рецепты и узнавайте о новых блюдах и их подаче в разделе «Праздничный стол«.Читайте также статьи, как быстро подготовить дом к празднику и создать самому уникальный декор.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *